لحوم الديك الرومي من اجود اللحوم ذات القيمة الغذائية العالية وقديما كان يأكل الديك الرومي في المناسبات اما الان فقد اصبح استهلاك لحوم الديك الرومي على مدار العام بعد معرفة قيمتها الغذائية واليوم من خلال موقع الغية سوف نوضح كيفية تسمين الديك الرومي في المنزل بسهولة.
مميزات تربية الديك الرومي في المنزل
- الديك الرومي هو طائر يربى من اجل انتاج اللحم حيث يساعد في سد الفجوة الغذائية وتوفير اللحوم الغنية بالفيتامينات كما ان حجمه الكبير له افضلية امام الدجاج.
- الديك الرومي سريع النمو بطريقة مذهلة اكثر من الدجاج وباقي الطيور حيث يصل الى اوزان كبيرة قد تتخطى 14 كيلو للديك الواحد في وقت قياسي.
- الديك الرومي يتميز بأعلى معدلات التحويل الغذائي بين الطيور كما انه يحول الغذاء منخفض القيمة الى لحم عالي القيمة الغذائية.
- لحوم الديك الرومي تتميز بانخفاض مستوى الدهون بها كما انه من اعلى الطيور في احتواء لحومه على البروتين بالإضافة لاحتواء لحم الرومي على فيتامين ج والحديد والفسفور والكالسيوم والكثير من الفيتامينات الأخرى.
- الديك الرومي عنده نسبة تصافي عالية تصل الى 90% من اجمالي الوزن الحي.
- الديك الرومي سهل التربية تستطيع تربيته في أي مكان ويعتبر مشروع ناجح بسبب سرعة دوران رأس المال.
أسباب وعلاج انقطاع البيض عند الدجاج
سلالات الديك الرومي
سلالات الديك الرومي تتحدد حسب وزن الديك الرومي وهي كالتالي:
سلالة الرومي خفيف الوزن
- الرومي خفيف الوزن هو اقل سلالات الرومي من حيث الوزن وهي سلالة سريعة النمو تصل الى حوالي 6 كيلو جرام في عمر 14 أسبوع ويتم تسويقها وبيعها في هذا السن.
- كما ان سلالة الرومي خفيف الوزن سلالة جيدة في انتاج البيض حيث يصل معدل انتاج البيض في السن الواحدة الى حوالي 130 بيضة للدجاجة الواحدة.
- من سلالات الرومي خفيف الوزن الرومي البلدي والرومي البرونزي.
سلالة الرومي متوسط الوزن
- سلالة الرومي متوسط الوزن من اكثر سلالات الديك الرومي انتشارا حيث تصل الى حوالي 10 كيلو جرام في 16 أسبوع فقط وهو السن المناسب لتسويقها وبيعها وهو رقم جيد.
- بعد الأسبوع الـ 20 تقل كفاءة التحويل الغذائي لذا ينصح بعدم تربيتها بعد سن الـ20 أسبوع إلا لإنتاج البيض.
- سلالة الرومي متوسط الوزن تنتج حوالي 90 بيضة في العام الواحد.
- أنواع الرومي من السلالة المتوسطة الرومي البرونزي الأمريكي والرومي الأستودلر والرومي الهولندي الأبيض.
سلالة الرومي ثقيل الوزن
- سلالة الرومي ثقيل الوزن تصل الى حوالي 15 كيلو جرام خلال 30 أسبوع فقط حيث تصلح حينها للبيع والذبح.
- سلالة الرومي ثقيل الوزن انتاجه من البيض قليل نسبيا حيث تنتج الدجاجة الواحدة في العام حوالي 60 بيضة.
- من أنواع الرومي التي تنتمي للسلالة ثقيلة الوزن رومي المحلة 85 ورومي النيكولاس والرومي الأبيض عريض الصدر والرومي البرونزي عريض الصدر.
كيفية تحقيق أرباح من تربية السمان
دورة تسمين الرومي لإنتاج اللحوم
- تسمين الرومي التي تنتمي للسلالة خفيفة الوزن تستغرق حوالي 9 أسابيع ثم يتم تسويقها وبيعها حية او مذبوحة ويكون وزنها قد وصل الى حوالي من 3 الى 5 كيلو جرام.
- تسمين الرومي الذي ينتمي الى سلالة الرومي المتوسطة يستغرق حوالي 15 أسبوع في اقصى تقدير ويصل وزنه الى حوالي 7 كيلو في اقصى تقدير ايضا ويتم بيعها اما حي او مذبوح حسب حاجة السوق ونظامك انت في البيع والتسويق.
- تسمين الرومي الذي ينتمي الى سلالة الرومي ثقيلة الوزن يستغرق حوالي 18 أسبوع في اقصى تقدير ويكون وزنه حوالي 16 كيلو جرام في اقصى تقدير ايضا.
غذاء تسمين الرومي لإنتاج اللحم
النظام الغذائي لتسمين الرومي يجب ان يحصل على اهتمام المربي حيث ان الغذاء يستحوذ على حوالي 50% من تكاليف انتاج الرومي وحين تريد ان تصل الى اعلى معدل ربح حينها يجب عليك الاهتمام بالنظام الغذائي او تسمين الرومي ليصل الى اعلى وزن ممكن لكل سلالة من سلالات الديوك الرومي ويكون النظام الغذائي كالتالي:
مراحل تسمين الديك الرومي
- في البداية يتم تقديم عليقة البادئ لكتاكيت الرومي وذلك في المراحل الاولي من 4-6 أسابيع وذلك لاحتواء عليقة البادئ على نسبة بروتين قد تصل الى 30% ويفضل ان يكون 10% بروتين حيواني أي من مسحوق اللحم او مسحوق السمك والباقي بروتين نباتي وذلك لسد حاجة الرومي من الأحماض الامينية الضرورية لنموه السريع وزيادة وزنه.
- يجب ايضا ان تحتوي العليقة على نسبة دهون تصل الى 5% وكالوري بمعدل 2800 كيلو لكل كيلو جرام من العليقة.
- من اول الأسبوع الـ5 يتم تغيير العليقة وتقديم عليقة النامي للرومي وذلك حتى تصل الى سن 9 أسابيع وتحتوي عليقة النامي على 3000 كيلو كالوري طاقة لكل كيلو جرام عليقة كما انها تحتوي على 20% بروتين خام.
- من بداية الأسبوع الـ10 يتم تقديم عليقة الناهي وذلك حتى سن التسويق والبيع وتحتوي عليقة الناهي على بروتين خام بنسبة 18% وكالوري طاقة 3200 كيلو لكل كيلو جرام عليقة.
كيفية خلط عليقة تسمين الديك الرومي
- بروتين حيواني ويتكون من مسحول العظم ومسحوق اللحم ومسحوق السمك.
- بروتين نباتي ويتكون من كسر العدس وكسر الفول وكسر فول الصويا.
- مصادر طاقة متوسطة مثل الرده والشعير.
- مصادر طاقة عالية مثل كسر الأرز وكسر القمح والذرة.
- مصادر للفيتامينات مثل منتجات الألبان والخميرة بيرة.
- دهن حيواني.
- املاح معدنية تجدها في الصدف المجروش والحجر الجيري.
- برسيم مجفف.
- يجب إضافة مضادات مرض الكوكسيديا لكتاكيت الرومي وحتى سن 9 أسابيع.
قد يهمك ايضا :. طريقة تربية البط البلدي في البيت والربح منه